Mousse au chocolat facile
OkChef Français @OkChef-Français
Découvrez cette recette simple et rapide de mousse au chocolat. Parfaite pour les amateurs de chocolat, elle ne nécessite que quelques ingrédients et se prépare en un rien de temps. Un dessert onctueux et délicieux à partager en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 30 grammes beurre
- 200 grammes chocolat noir
- 4 oeufs
- 50 grammes sucre
Instructions
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 2
Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Réservez les blancs.
Étape 3
Incorporez les jaunes d'œufs et le sucre dans le mélange de chocolat fondu. Mélangez bien.
Étape 4
Montez les blancs d'œufs en neige ferme.
Étape 5
Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation au chocolat, en soulevant bien la masse pour ne pas les casser.
Étape 6
Répartissez la mousse dans des verrines ou des ramequins individuels.
Étape 7
Placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de déguster.