Cookies maison
OkChef Français @OkChef-Français
Ces délicieux cookies maison sont parfaits pour une collation ou pour accompagner votre café. Suivez cette recette simple et rapide pour des cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
12 Portions
- 125 g beurre
- 250 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 oeuf
- 150 g pépites de chocolat
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Étape 3
Ajoutez l'œuf et mélangez à nouveau.
Étape 4
Incorporez progressivement la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Étape 6
Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant suffisamment.
Étape 7
Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de la main.
Étape 8
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.