Gaufres légères et faciles
OkChef Français @OkChef-Français
Découvrez cette recette simple et rapide pour préparer des gaufres légères et croustillantes, idéales pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre fondu
- 250 g farine
- 500 ml lait
- 10 g levure chimique
- 2 oeufs
- 1 pincée sel
- 50 g sucre
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Ajoutez les œufs et mélangez bien.
Étape 3
Versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Étape 6
Préchauffez votre gaufrier et huilez légèrement les plaques.
Étape 7
Versez une louche de pâte sur les plaques du gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Étape 8
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Étape 9
Servez les gaufres chaudes avec du sucre en poudre, du sirop d'érable ou des fruits frais selon vos goûts.