Mayonnaise maison facile
Une recette simple et rapide pour préparer une mayonnaise maison onctueuse et savoureuse avec des ingrédients de base. Parfaite pour accompagner vos plats ou pour utiliser dans vos sandwiches et salades.
Temps de Préparation
10min
Ingrédients
4 Portions
- 250 ml huile de tournesol
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café moutarde
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 1 c. à soupe vinaigre
Instructions
Étape 1
Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf et la moutarde.
Étape 2
Ajoutez l'huile de tournesol en filet tout en fouettant constamment pour émulsionner le mélange.
Étape 3
Une fois que la mayonnaise commence à prendre, ajoutez le vinaigre.
Étape 4
Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 5
Continuez à fouetter jusqu'à obtenir une consistance épaisse et crémeuse.