Délicieux Croque-Monsieur
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Un classique français facile et rapide à préparer. Le croque-monsieur est un sandwich chaud garni de jambon et de fromage, parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 30 grammes beurre
- 30 grammes farine
- 100 grammes fromage râpé
- 4 tranches jambon
- 250 millilitres lait
- 8 tranches pain de mie
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Préparez une béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez pendant 2 minutes. Ajoutez le lait progressivement tout en fouettant jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Salez et poivrez.
Étape 3
Étalez une couche de béchamel sur une tranche de pain de mie, ajoutez une tranche de jambon et un peu de fromage râpé, puis recouvrez d'une autre tranche de pain de mie.
Étape 4
Répétez l'opération pour les autres tranches.
Étape 5
Disposez les croque-monsieur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Étalez une fine couche de béchamel sur le dessus de chaque croque-monsieur et saupoudrez de fromage râpé.
Étape 7
Faites cuire au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondu.