Tarte à la tomate et moutarde
Une tarte savoureuse et simple à réaliser, parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle combine la fraîcheur des tomates avec la richesse de la moutarde et du fromage.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 100 g gruyère râpé
- 1 c. à café herbes de Provence
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe moutarde de Dijon
- 1 pâte feuilletée
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 4 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Étalez la moutarde de Dijon sur le fond de tarte.
Étape 4
Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur la moutarde.
Étape 5
Parsemez de gruyère râpé, puis ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 6
Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Étape 8
Laissez tiédir avant de servir.