Cheesecake inratable
OkChef Français @OkChef-Français
Découvrez cette recette de cheesecake inratable, crémeux et savoureux, parfait pour toutes les occasions. Facile à réaliser, vous épaterez vos invités avec ce dessert classique.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre fondu
- 200 g biscuits digestifs
- 200 ml crème fraîche
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 500 g fromage à la crème
- 150 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 160°C.
Étape 2
Émiettez les biscuits digestifs et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez le fond d'un moule à charnière avec ce mélange en pressant bien.
Étape 3
Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 4
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
Étape 5
Incorporez la crème fraîche et l'extrait de vanille, et mélangez bien.
Étape 6
Versez la préparation sur la base de biscuits dans le moule.
Étape 7
Faites cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.
Étape 8
Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.