Flammekueche rapide
OkChef Français @OkChef-Français
La Flammekueche, ou tarte flambée, est une spécialité alsacienne simple et délicieuse. Cette recette rapide vous permet de préparer ce plat traditionnel en un rien de temps.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 200 g crème fraîche épaisse
- 100 g fromage râpé
- 200 g lardons
- 2 oignons
- 1 pâte à pizza
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 220 °C.
Étape 2
Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Étalez la crème fraîche épaisse sur toute la surface de la pâte.
Étape 4
Épluchez et émincez finement les oignons, puis répartissez-les sur la crème fraîche.
Étape 5
Ajoutez les lardons sur la préparation.
Étape 6
Parsemez de fromage râpé, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 7
Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Étape 8
Sortez la Flammekueche du four et servez immédiatement.