Pâte sablée maison
OkChef Français @OkChef-Français
Découvrez comment réaliser une pâte sablée maison parfaite pour vos tartes et biscuits. Avec une texture friable et un goût savoureux, cette recette simple et rapide ravira vos papilles.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
6 Portions
- 125 g beurre
- 250 g farine
- 1 oeuf
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Incorporez l'oeuf et le sel, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Étape 4
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 5
Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la sur un plan de travail fariné et utilisez-la selon votre recette (tarte, biscuits, etc.).