Madeleines maison faciles
OkChef Français @OkChef-Français
Découvrez comment préparer des madeleines moelleuses et savoureuses en toute simplicité. Idéales pour le goûter ou le petit-déjeuner, ces petites douceurs plairont à toute la famille.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
12 Portions
- 125 g beurre
- 150 g farine
- 5 g levure chimique
- 2 oeufs
- 130 g sucre
- 1 zeste de citron
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez le zeste de citron au mélange d'œufs et de sucre.
Étape 5
Incorporez progressivement le mélange de farine et levure, puis ajoutez le beurre fondu.
Étape 6
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Répartissez la pâte dans des moules à madeleines beurrés.
Étape 8
Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.