Rôti de boeuf au four simple
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Un délicieux rôti de boeuf cuit au four, facile à préparer et parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
50min
Ingrédients
6 Portions
- 3 gousses ail
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café poivre
- 2 branches romarin
- 1.5 kg rôti de boeuf
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 220°C.
Étape 2
Frottez le rôti de boeuf avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 3
Pelez et émincez les gousses d'ail.
Étape 4
Piquez le rôti avec les éclats d'ail et les branches de romarin.
Étape 5
Placez le rôti dans un plat allant au four.
Étape 6
Enfournez et faites cuire pendant environ 50 minutes pour une cuisson saignante. Ajustez le temps de cuisson selon votre préférence.
Étape 7
Laissez reposer le rôti pendant 10 minutes avant de le trancher et de servir.