Tortilla espagnole facile
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Découvrez comment préparer facilement une délicieuse tortilla espagnole, un plat traditionnel à base de pommes de terre et d'œufs. Parfait pour un repas convivial ou une entrée.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 cuillère à café poivre
- 500 g pommes de terre
- 1 cuillère à café sel
- 6 œufs
Instructions
Étape 1
Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Étape 2
Émincez l'oignon.
Étape 3
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les pommes de terre et l'oignon dans la poêle. Faites cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 5
Battez les œufs dans un grand bol, puis ajoutez le sel et le poivre.
Étape 6
Ajoutez les pommes de terre et l'oignon cuits aux œufs battus. Mélangez bien.
Étape 7
Versez le mélange dans la poêle chaude et faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré.
Étape 8
Retournez la tortilla à l'aide d'une assiette et faites cuire l'autre côté pendant encore 5 minutes.
Étape 9
Servez chaud ou à température ambiante.