Tian de légumes provençal
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Le tian de légumes provençal est une délicieuse recette méditerranéenne composée de légumes frais et parfumés. Facile à préparer, il est idéal pour accompagner vos plats principaux ou être dégusté seul en tant que plat végétarien.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
50min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 oignons
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café thym
- 4 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes, aubergines et tomates en rondelles fines.
Étape 3
Émincez les oignons et l'ail.
Étape 4
Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de légumes en les alternant verticalement.
Étape 5
Parsemez d'ail et d'oignons émincés.
Étape 6
Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de thym, sel et poivre.
Étape 7
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
Étape 8
Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 20 minutes pour faire dorer les légumes.