Tarte poireaux lardons
OkChef Français @OkChef-Français
Une délicieuse tarte salée alliant la douceur des poireaux et la saveur parfumée des lardons. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
6 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 200 g lardons
- 1 pâte brisée
- 3 poireaux
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 3 œuf
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
Étape 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les poireaux pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Ajoutez les lardons aux poireaux et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
Étape 5
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez.
Étape 6
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 7
Répartissez le mélange poireaux et lardons sur la pâte.
Étape 8
Versez la préparation à base d'œufs et de crème fraîche sur les poireaux et les lardons.
Étape 9
Parsemez de fromage râpé.
Étape 10
Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.