Tomates à la provençale
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Les tomates à la provençale sont un accompagnement savoureux et parfumé, parfait pour les repas estivaux. Cette recette met en valeur la fraîcheur des tomates et les arômes de l'ail et des herbes de Provence.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 50 g chapelure
- 2 c. à café herbes de Provence
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 6 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Lavez les tomates et coupez-les en deux dans le sens de la largeur.
Étape 3
Épépinez légèrement les tomates pour enlever l'excès d'eau.
Étape 4
Pelez et hachez finement les gousses d'ail.
Étape 5
Dans un bol, mélangez la chapelure, l'ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 6
Disposez les tomates coupées côté plat vers le haut dans un plat allant au four.
Étape 7
Répartissez le mélange de chapelure sur les tomates.
Étape 8
Arrosez les tomates d'huile d'olive.
Étape 9
Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que les tomates soient bien gratinées.