Galettes de pomme de terre croustillantes
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Ces galettes de pomme de terre croustillantes sont parfaites en accompagnement ou en plat principal. Faciles à préparer, elles raviront toute la famille avec leur texture dorée et leur goût savoureux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g farine
- 3 c. à soupe huile
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 0.5 c. à café poivre
- 500 g pommes de terre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Éplucher et râper les pommes de terre.
Étape 2
Éplucher et hacher finement l'oignon.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre râpées, l'oignon haché, l'œuf, la farine, le sel et le poivre.
Étape 4
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
Étape 5
Former des petites galettes avec le mélange de pommes de terre et les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes des deux côtés.
Étape 6
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.