Spaghetti à la Carbonara
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Découvrez cette délicieuse recette de spaghetti à la Carbonara, un classique de la cuisine italienne. Facile et rapide à préparer, elle ravira les amateurs de pâtes avec sa sauce crémeuse et savoureuse.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 20 centilitres crème fraîche
- 200 grammes lardons
- 100 grammes parmesan râpé
- poivre
- sel
- 400 grammes spaghetti
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 3
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le parmesan râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 4
Égouttez les spaghetti et ajoutez-les dans la poêle avec les lardons. Mélangez bien.
Étape 5
Retirez la poêle du feu et ajoutez le mélange d'œufs, de crème et de parmesan. Mélangez rapidement pour bien enrober les pâtes sans que les œufs ne coagulent.
Étape 6
Servez immédiatement avec du parmesan supplémentaire si désiré.