Filet de poulet au curry
Une recette savoureuse et épicée de filet de poulet au curry, parfaite pour un dîner rapide et délicieux. Le poulet est tendre et la sauce au curry est riche et parfumée.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 cuillères à soupe curry en poudre
- 4 filet de poulet
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 400 ml lait de coco
- 1 oignon
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne.
Étape 2
Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de chaque côté.
Étape 6
Saupoudrez le curry en poudre sur le poulet et mélangez bien pour enrober les morceaux.
Étape 7
Versez le lait de coco dans la poêle, ajoutez le sel et le poivre, et mélangez bien.
Étape 8
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce ait épaissi.