Gâteau de Savoie facile
OkChef Français @OkChef-Français
Le Gâteau de Savoie est un dessert léger et moelleux, parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café. Cette recette facile vous guide à travers chaque étape pour obtenir un gâteau délicieux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
8 Portions
- 10 g beurre
- 100 g farine
- 50 g fécule de maïs
- 4 oeufs
- 150 g sucre
- 1 zeste de citron
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Étape 3
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Étape 4
Dans un grand bol, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Ajoutez la farine et la fécule de maïs tamisées au mélange de jaunes et de sucre.
Étape 6
Incorporez le zeste de citron.
Étape 7
Montez les blancs d'œufs en neige ferme.
Étape 8
Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange précédent.
Étape 9
Versez la pâte dans le moule préparé.
Étape 10
Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
Étape 11
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.