Clafoutis aux prunes
Un délicieux clafoutis aux prunes Reine-Claude, simple à préparer, parfait pour un dessert gourmand ou une collation sucrée.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 50 g beurre
- 100 g farine
- 250 ml lait
- 3 oeufs
- 500 g prunes Reine-Claude
- 100 g sucre
- 10 g sucre vanillé
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez et dénoyautez les prunes Reine-Claude.
Étape 3
Beurrez un moule à tarte et disposez les prunes au fond.
Étape 4
Dans un bol, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Ajoutez la farine, le lait, et le sucre vanillé. Mélangez bien.
Étape 6
Versez la préparation sur les prunes dans le moule.
Étape 7
Parsemez de petits morceaux de beurre sur le dessus.
Étape 8
Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.
Étape 9
Laissez tiédir avant de servir.