Sauce Pesto Maison
Une délicieuse sauce pesto maison, parfaite pour accompagner des pâtes, une salade ou même des sandwichs. Facile à préparer, cette recette utilise des ingrédients frais pour un goût authentique et savoureux.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 1 gousse ail
- 50 g basilic frais
- 100 ml huile d'olive
- 50 g parmesan râpé
- 30 g pignons de pin
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Laver et sécher les feuilles de basilic.
Étape 2
Peler la gousse d'ail.
Étape 3
Dans un mixeur, ajouter le basilic, les pignons de pin, le parmesan râpé et l'ail.
Étape 4
Mixer en ajoutant progressivement l'huile d'olive jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 5
Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 6
Transférer le pesto dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur.