Gratin de pâtisson
OkChef Français @OkChef-Français
Un délicieux gratin de pâtisson, crémeux et savoureux, parfait pour un repas réconfortant en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 20 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 1 pâtisson
- 1 pincée poivre
- 3 pommes de terre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Pelez les pommes de terre et le pâtisson, puis coupez-les en fines rondelles.
Étape 3
Faites cuire les rondelles de pommes de terre et de pâtisson à la vapeur pendant 10 minutes.
Étape 4
Épluchez et hachez les gousses d'ail.
Étape 5
Beurrez un plat à gratin et disposez-y les rondelles de légumes en alternant pommes de terre et pâtisson.
Étape 6
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec l'ail haché, le sel et le poivre.
Étape 7
Versez ce mélange sur les légumes dans le plat à gratin.
Étape 8
Parsemez de fromage râpé.
Étape 9
Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
Étape 10
Servez chaud et dégustez.