Tarte amandine aux poires
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La tarte amandine aux poires est un dessert classique et délicieux, composé d'une pâte sablée garnie d'une crème d'amande et de poires juteuses. Parfait pour impressionner vos invités ou pour une douce fin de repas en famille.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g Beurre
- 1 c. à café Extrait de vanille
- 1 Pâte sablée
- 3 Poires
- 100 g Poudre d'amandes
- 100 g Sucre
- 2 Œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étape 2
Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Ajoutez la poudre d'amandes, les œufs et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
Étape 5
Versez cette crème d'amande sur la pâte sablée.
Étape 6
Pelez et coupez les poires en deux, retirez les pépins et disposez-les sur la crème d'amande.
Étape 7
Enfournez la tarte pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que la crème soit prise.
Étape 8
Laissez refroidir avant de servir.