Cake salé jambon olives
Ce cake salé au jambon et aux olives est parfait pour un apéritif ou un pique-nique. Facile à préparer, il est à la fois moelleux et savoureux, avec des morceaux de jambon et des olives qui apportent une touche de gourmandise.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 200 g farine
- 100 g gruyère râpé
- 100 ml huile d'olive
- 200 g jambon
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 100 g olives vertes
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un tout en mélangeant, puis incorporez le lait et l'huile d'olive.
Étape 4
Coupez le jambon en dés et les olives en rondelles.
Étape 5
Ajoutez le jambon, les olives et le gruyère râpé au mélange précédent. Salez et poivrez.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pour 45 minutes environ, jusqu'à ce que le cake soit bien doré.
Étape 8
Laissez tiédir avant de démouler et de couper en tranches.