Rosbeef à l'ail au four
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Une délicieuse recette de rosbeef parfumé à l'ail, cuit au four pour un repas savoureux et tendre. Parfait pour les déjeuners ou dîners en famille.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 4 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café poivre
- 1.5 kg rosbeef
- 1 cuillère à café sel
- 2 brins thym frais
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Éplucher et émincer les gousses d'ail.
Étape 3
Faire des incisions sur le rosbeef et y insérer les morceaux d'ail.
Étape 4
Masser le rosbeef avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 5
Placer le rosbeef dans un plat allant au four, ajouter les brins de thym.
Étape 6
Enfourner pendant environ 45 minutes pour une cuisson saignante. Adapter le temps de cuisson selon la cuisson désirée.
Étape 7
Laisser reposer le rosbeef pendant 10 minutes avant de le trancher.