Découvrez une délicieuse recette de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles.
Instructions
Étape 1
Émincer l'oignon et les champignons.
Étape 2
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les paupiettes de porc jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 3
Ajouter l'oignon émincé et les champignons, puis faire revenir pendant quelques minutes.
Étape 4
Verser le vin blanc et laisser réduire de moitié.
Étape 5
Ajouter le bouillon de volaille, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Étape 6
Incorporer la crème fraîche, saler et poivrer, puis laisser cuire encore 5 minutes.
Étape 7
Servir chaud avec un accompagnement de votre choix.