Blanquette de Dinde Savoureuse
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Découvrez cette délicieuse recette de blanquette de dinde, un plat réconfortant et savoureux pour toute la famille. Facile à préparer, il est parfait pour un repas convivial.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
55min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 500 ml bouillon de volaille
- 4 carottes
- 200 g champignons de Paris
- 0.5 citron
- 200 ml crème fraîche
- 800 g dinde
- 2 cuillères à soupe farine
- 2 oignons
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Étape 2
Émincez les oignons.
Étape 3
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre.
Étape 4
Ajoutez les morceaux de dinde et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajoutez les oignons émincés et les carottes en rondelles.
Étape 6
Saupoudrez de farine et mélangez bien pour enrober les ingrédients.
Étape 7
Versez le bouillon de volaille et portez à ébullition.
Étape 8
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la dinde soit bien tendre.
Étape 9
Ajoutez les champignons de Paris coupés en lamelles et laissez cuire 10 minutes supplémentaires.
Étape 10
Incorporez la crème fraîche et le jus de citron.
Étape 11
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 12
Laissez mijoter encore quelques minutes avant de servir bien chaud.