Ganache au chocolat facile
OkChef Français @OkChef-Français
Une ganache au chocolat onctueuse et délicieuse, parfaite pour garnir des gâteaux, des tartes ou des macarons. Facile à réaliser avec seulement deux ingrédients principaux.
Temps de Préparation
10min
Ingrédients
8 Portions
- 200 grammes chocolat noir
- 200 millilitres crème liquide
Instructions
Étape 1
Cassez le chocolat noir en petits morceaux et placez-les dans un bol.
Étape 2
Dans une casserole, portez la crème liquide à ébullition.
Étape 3
Versez la crème chaude sur les morceaux de chocolat. Laissez reposer pendant 2 minutes.
Étape 4
Mélangez délicatement avec une spatule jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 5
Laissez refroidir à température ambiante avant de l'utiliser comme garniture ou glaçage.