Salade piémontaise classique
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La salade piémontaise est une salade traditionnelle française, idéale pour une entrée ou un plat principal léger. Elle est composée de pommes de terre, de tomates, de cornichons, de jambon et d'une sauce mayonnaise. Parfaite pour les repas estivaux, elle est simple et rapide à préparer.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 100 g cornichons
- 200 g jambon
- 150 g mayonnaise
- 2 oeufs
- poivre
- 500 g pommes de terre
- sel
- 3 tomates
Instructions
Étape 1
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, faire cuire les œufs pendant 10 minutes pour qu'ils soient durs.
Étape 3
Laisser refroidir les pommes de terre et les œufs, puis les éplucher.
Étape 4
Couper les pommes de terre en dés, les tomates en quartiers, les cornichons en rondelles, le jambon en dés et les œufs en morceaux.
Étape 5
Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise.
Étape 6
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 7
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.