Caramel Maison Facile
OkChef Français @OkChef-Français
Découvrez comment réaliser un caramel maison en toute simplicité avec cette recette rapide et facile. Parfait pour napper vos desserts ou pour une touche gourmande.
Temps de Préparation
5min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
6 Portions
- 50 g beurre
- 100 ml crème liquide
- 50 ml eau
- 200 g sucre
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, mélangez le sucre et l'eau.
Étape 2
Faites chauffer à feu moyen sans remuer jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur dorée.
Étape 3
Retirez du feu et ajoutez le beurre en remuant bien.
Étape 4
Incorporez la crème liquide en continuant de remuer jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 5
Laissez refroidir avant de l'utiliser ou de le conserver dans un pot hermétique.