Délicieux Oeufs au Lait
OkChef Français @OkChef-Français
Un dessert classique et réconfortant, les oeufs au lait sont simples à préparer et parfaits pour toute occasion.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
6 Portions
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 litre lait
- 6 oeufs
- 150 grammes sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu moyen jusqu'à frémissement.
Étape 3
Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez l'extrait de vanille au mélange d'oeufs et de sucre.
Étape 5
Versez le lait chaud progressivement dans le mélange d'oeufs en remuant constamment pour éviter de cuire les oeufs.
Étape 6
Versez la préparation dans un plat allant au four ou dans des ramequins individuels.
Étape 7
Placez le plat ou les ramequins dans un bain-marie (un grand plat rempli d'eau chaude) et faites cuire au four pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la crème soit prise.
Étape 8
Laissez refroidir avant de servir.