Quiche aux poireaux et lardons
Une délicieuse quiche aux poireaux et lardons, parfaite pour un repas savoureux et réconfortant.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 200 g lardons
- 3 oeufs
- 1 pâte brisée
- 3 poireaux
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Nettoyez et émincez les poireaux.
Étape 3
Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
Étape 4
Ajoutez les poireaux et laissez cuire environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 5
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le sel et le poivre.
Étape 6
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 7
Répartissez le mélange poireaux-lardons sur la pâte.
Étape 8
Versez le mélange œufs-crème sur les poireaux et lardons.
Étape 9
Parsemez de fromage râpé.
Étape 10
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.