Quesadillas au Fromage et Poulet
Découvrez comment préparer de délicieuses quesadillas au fromage et poulet, une recette simple et rapide idéale pour un repas convivial.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 200 g fromage râpé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 2 poitrine de poulet
- 1 cuillère à café poivre
- 1 poivron
- 1 cuillère à café sel
- 4 tortillas de maïs
Instructions
Étape 1
Coupez les poitrines de poulet en fines lamelles.
Étape 2
Émincez l'oignon et le poivron.
Étape 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et le poivron et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Ajoutez les lamelles de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 5
Retirez le mélange de poulet et légumes de la poêle et réservez.
Étape 6
Placez une tortilla dans la poêle chaude. Répartissez une portion de fromage râpé sur la tortilla, puis ajoutez une partie du mélange de poulet et légumes. Recouvrez avec une autre portion de fromage râpé, puis placez une deuxième tortilla par-dessus.
Étape 7
Faites cuire la quesadilla jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit dorée et croustillante. Retournez-la pour cuire l'autre côté.
Étape 8
Répétez l'opération avec les autres tortillas et le reste des ingrédients.
Étape 9
Coupez chaque quesadilla en quartiers et servez chaud.