Sablés de Noël Faciles
OkChef Français @OkChef-Français
Préparez de délicieux sablés de Noël avec cette recette simple et rapide. Parfait pour les fêtes, ces sablés sont croustillants et fondants à la fois, idéals pour accompagner un bon chocolat chaud.
Temps de Préparation
45min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
20 Portions
- 125 g beurre
- 1 cc extrait de vanille
- 250 g farine
- 1 oeuf
- 50 g poudre d'amandes
- 1 pincée sel
- 125 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le sel.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 6
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 5 mm.
Étape 7
Découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.