Confiture de raisins blancs
OkChef Français @OkChef-Français
Une délicieuse confiture de raisins blancs, parfaite pour accompagner vos tartines ou yaourts. Facile à préparer, cette recette ravira petits et grands.
Temps de Préparation
1h
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 1 citron
- 1000 g raisins blancs
- 800 g sucre
Instructions
Étape 1
Lavez les raisins blancs et égrappez-les.
Étape 2
Pressez le citron.
Étape 3
Dans une grande casserole, mélangez les raisins, le sucre et le jus de citron.
Étape 4
Laissez macérer pendant 1 heure.
Étape 5
Portez la préparation à ébullition sur feu moyen, puis laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes en remuant régulièrement.
Étape 6
Écumez si nécessaire.
Étape 7
Testez la consistance de la confiture en déposant une petite quantité sur une assiette froide. Si elle se fige, la confiture est prête.
Étape 8
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez-les et retournez-les jusqu'à complet refroidissement.