Bœuf aux oignons chinois
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Un plat savoureux et rapide à préparer, le Bœuf aux oignons à la chinoise propose des saveurs authentiques grâce à sa marinade et sa cuisson rapide. Parfait pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 g bœuf
- 1 c. à café gingembre
- 1 c. à soupe huile de sésame
- 2 c. à soupe huile végétale
- 1 c. à soupe maïzena
- 2 oignons
- 0.5 c. à café poivre noir
- 4 c. à soupe sauce soja
Instructions
Étape 1
Coupez le bœuf en fines tranches.
Étape 2
Émincez les oignons et hachez l'ail.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, la maïzena et le poivre noir.
Étape 4
Ajoutez les tranches de bœuf dans le bol et mélangez bien pour les enrober de marinade. Laissez mariner pendant 15 minutes.
Étape 5
Chauffez l'huile végétale dans une poêle ou un wok à feu moyen-élevé.
Étape 6
Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 7
Ajoutez le bœuf mariné et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Étape 8
Servez chaud avec du riz ou des nouilles.