Tarte soleil au pesto et pignons
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Une tarte soleil gourmande et facile à réaliser, garnie de pesto de tomates et de pignons croquants. Parfaite pour un apéritif convivial ou un repas léger.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
6 Portions
- 1 jaune d'œuf
- 30 g parmesan râpé
- 2 pièces pâte feuilletée
- 150 g pesto de tomates
- 50 g pignons de pin
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Répartissez le pesto de tomates sur la pâte feuilletée en laissant une bordure d'environ 2 cm.
Étape 4
Parsemez les pignons de pin et le parmesan râpé sur le pesto.
Étape 5
Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée et soudez bien les bords en appuyant légèrement.
Étape 6
Placez un petit verre au centre de la pâte pour marquer le centre, puis découpez des bandes tout autour du verre (comme les rayons du soleil).
Étape 7
Torsadez chaque bande sur elle-même délicatement.
Étape 8
Battez le jaune d'œuf et badigeonnez la tarte avec un pinceau.
Étape 9
Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.