Pain d'épices maison
Découvrez comment préparer un délicieux pain d'épices maison, parfait pour accompagner vos goûters et petits-déjeuners. Cette recette simple et savoureuse ravira petits et grands avec ses arômes chaleureux et épicés.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 1 c. à soupe épices à pain d'épices
- 250 g farine
- 200 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 200 g miel
- 1 oeuf
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le miel et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Laissez tiédir.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, les épices à pain d'épices et le sel.
Étape 4
Incorporez l'œuf et le mélange lait-miel-beurre aux ingrédients secs. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 6
Enfournez pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du pain d'épices : elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et de découper en tranches.