Dorade au four délicieuse
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Cette recette de dorade au four est simple à réaliser et parfaite pour un repas sain et savoureux. La dorade est assaisonnée avec des herbes et des épices, puis cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre et juteuse.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousse ail
- 1 citron
- 2 dorade
- 50 ml huile d'olive
- 20 g persil frais
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Nettoyez les dorades et séchez-les avec du papier absorbant.
Étape 3
Faites des incisions sur les deux côtés des dorades.
Étape 4
Pelez et émincez les gousses d'ail.
Étape 5
Hachez finement le persil.
Étape 6
Coupez le citron en rondelles.
Étape 7
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le persil, le sel et le poivre.
Étape 8
Badigeonnez les dorades avec ce mélange, en veillant à bien faire pénétrer dans les incisions.
Étape 9
Disposez les rondelles de citron sur et à l'intérieur des dorades.
Étape 10
Placez les dorades dans un plat allant au four.
Étape 11
Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que la chair soit opaque et se détache facilement à la fourchette.