Clafoutis aux pêches
Le clafoutis aux pêches est un dessert classique et facile à préparer. Il se compose d'une pâte à clafoutis légère et moelleuse, garnie de morceaux de pêches juteuses. Parfait pour les repas en famille ou les occasions spéciales.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 50 g beurre fondu
- 80 g farine
- 200 ml lait
- 4 pêches
- 1 pincée sel
- 100 g sucre en poudre
- 10 g sucre vanillé
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Pelez et coupez les pêches en quartiers.
Étape 3
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez la farine et le sel, puis mélangez bien.
Étape 5
Incorporez progressivement le lait et le beurre fondu tout en continuant de mélanger.
Étape 6
Disposez les quartiers de pêches dans un plat à gratin beurré.
Étape 7
Versez la pâte à clafoutis sur les pêches.
Étape 8
Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit bien doré.
Étape 9
Laissez tiédir avant de servir.