Langues de chat
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Les langues de chat sont de délicieux biscuits fins et croquants qui accompagnent parfaitement une tasse de thé ou de café. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour une petite pause sucrée.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
20 Portions
- 100 g beurre
- 3 blancs d'œufs
- 1 c. à café extrait de vanille
- 100 g farine
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajoutez les blancs d'œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Incorporez la farine tamisée et l'extrait de vanille à la préparation.
Étape 5
Transférez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille lisse.
Étape 6
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des bâtonnets de pâte d'environ 7 cm de long.
Étape 7
Enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords des langues de chat soient légèrement dorés.
Étape 8
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.