Tiramisu Express
Découvrez comment préparer un tiramisu rapide et délicieux en quelques étapes simples. Parfait pour les amateurs de desserts italiens qui manquent de temps.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
6 Portions
- 200 g biscuits à la cuillère
- 30 g cacao en poudre
- 300 ml café fort
- 250 g mascarpone
- 100 g sucre
- 4 œufs
Instructions
Étape 1
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Étape 2
Dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajoutez le mascarpone au mélange de jaunes d'œufs et de sucre, puis mélangez jusqu'à obtenir une crème homogène.
Étape 4
Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème de mascarpone.
Étape 5
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi et disposez-les au fond d'un plat.
Étape 6
Recouvrez les biscuits d'une couche de crème au mascarpone.
Étape 7
Répétez l'opération avec une seconde couche de biscuits trempés dans le café et une couche de crème.
Étape 8
Saupoudrez le tiramisu de cacao en poudre.
Étape 9
Réfrigérez le tiramisu pendant au moins 2 heures avant de servir.