Chou chinois aux champignons et riz
Une recette délicieuse et saine de chou chinois sauté avec des champignons et servi avec du riz. Parfaite pour un dîner léger et savoureux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 200 g champignons
- 1 chou chinois
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 200 g riz
- 3 c. à soupe sauce soja
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Coupez le chou chinois en morceaux et lavez-le soigneusement.
Étape 2
Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches.
Étape 3
Hachez finement les gousses d'ail.
Étape 4
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Étape 5
Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 6
Ajoutez les champignons et faites-les sauter pendant environ 5 minutes.
Étape 7
Ajoutez le chou chinois et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 8
Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étape 9
Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
Étape 10
Servez le chou chinois et les champignons sur un lit de riz.