Pommes de Terre Farcies Délicieuses
OkChef Français @OkChef-Français
Découvrez cette recette simple et savoureuse de pommes de terre farcies, parfaite pour un repas convivial et réconfortant. Facile à préparer, elle ravira les papilles de toute la famille.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
1h
Ingrédients
4 Portions
- 100 g crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 100 g jambon
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 4 pommes de terre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Lavez les pommes de terre et percez-les à plusieurs endroits avec une fourchette.
Étape 3
Enveloppez les pommes de terre dans du papier aluminium et faites-les cuire au four pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 4
Pendant ce temps, épluchez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 5
Ajoutez le jambon coupé en dés à la poêle et faites-le revenir quelques minutes.
Étape 6
Sortez les pommes de terre du four et laissez-les refroidir légèrement. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les délicatement à l'aide d'une cuillère, en laissant un peu de chair sur la peau.
Étape 7
Mélangez la chair des pommes de terre avec la crème fraîche, le fromage râpé, le mélange oignon-jambon, le sel et le poivre.
Étape 8
Remplissez les moitiés de pommes de terre avec ce mélange et placez-les sur une plaque de cuisson.
Étape 9
Remettez les pommes de terre farcies au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Étape 10
Servez chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.