Tarte aux pommes alsacienne
Une tarte classique et savoureuse avec des pommes et une crème onctueuse, idéale pour les amateurs de desserts traditionnels.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 0.5 c. à café cannelle
- 200 ml crème fraîche
- 1 pâte brisée
- 5 pommes
- 100 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles. Disposez-les harmonieusement sur la pâte.
Étape 4
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, la crème fraîche et la cannelle.
Étape 5
Versez ce mélange sur les pommes.
Étape 6
Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Étape 7
Laissez tiédir avant de déguster.