Délicieuse Tarte au Fromage Blanc
OkChef Français @OkChef-Français
Cette tarte au fromage blanc, aussi appelée Käsküeche en alsacien, est une spécialité régionale délicieuse. Léger et crémeux, ce dessert est parfait pour toute occasion.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 125 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 250 g farine
- 500 g fromage blanc
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le beurre ramolli, 50 g de sucre, 1 oeuf, la levure chimique et la pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné.
Étape 4
Dans un autre bol, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche, 50 g de sucre restant, 2 oeufs et le sucre vanillé.
Étape 5
Versez ce mélange sur la pâte.
Étape 6
Enfournez pendant 45 minutes à 180°C.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et servir.