Tartiflette facile
Une recette savoureuse et réconfortante de tartiflette, parfaite pour les soirées froides. Préparée avec des pommes de terre, du reblochon, des lardons et des oignons, cette tartiflette est un véritable délice montagnard.
Temps de Préparation
25min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
6 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 200 g lardons
- 2 oignons
- poivre
- 1.5 kg pommes de terre
- 500 g reblochon
- sel
- 100 ml vin blanc
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Étape 2
Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Ajoutez le vin blanc et laissez réduire quelques minutes.
Étape 5
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 6
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche du mélange oignons-lardons. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 7
Versez la crème fraîche par-dessus et assaisonnez de sel et de poivre.
Étape 8
Coupez le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur et déposez-le sur le dessus du plat, croûte vers le haut.
Étape 9
Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.