Découvrez une délicieuse recette marocaine de boulettes de kefta, parfaites pour un repas savoureux en famille ou entre amis. Ces boulettes épicées sont faciles à préparer et apportent une touche exotique à votre table.
Instructions
Étape 1
Hachez finement l'oignon, le persil, la coriandre et l'ail.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec les oignons, le persil, la coriandre et l'ail.
Étape 3
Ajoutez le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Étape 4
Formez des boulettes de taille moyenne avec le mélange.
Étape 5
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 6
Faites cuire les boulettes dans la poêle, en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés et cuites à cœur.