Boulettes de Kefta marocaines
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Découvrez une délicieuse recette marocaine de boulettes de kefta, parfaites pour un repas savoureux en famille ou entre amis. Ces boulettes épicées sont faciles à préparer et apportent une touche exotique à votre table.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 20 g coriandre
- 2 c. à café cumin
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 c. à café paprika
- 20 g persil
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 500 g viande hachée
Instructions
Étape 1
Hachez finement l'oignon, le persil, la coriandre et l'ail.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec les oignons, le persil, la coriandre et l'ail.
Étape 3
Ajoutez le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Étape 4
Formez des boulettes de taille moyenne avec le mélange.
Étape 5
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 6
Faites cuire les boulettes dans la poêle, en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés et cuites à cœur.