Poutine québécoise traditionnelle
Une délicieuse poutine typiquement québécoise, composée de frites croustillantes, de fromage en grains et nappée d'une sauce brune savoureuse.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 300 g fromage en grains
- 1 l huile
- 1 kg pommes de terre
- 500 ml sauce brune
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Éplucher les pommes de terre et les couper en frites.
Étape 2
Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 180°C.
Étape 3
Faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Étape 4
Égoutter les frites sur du papier absorbant et les saler.
Étape 5
Réchauffer la sauce brune.
Étape 6
Disposer les frites dans un plat, ajouter le fromage en grains par-dessus et napper de sauce brune chaude.
Étape 7
Servir immédiatement.