Tomates farcies d'été
OkChef Français @OkChef-Français
Une recette de tomates farcies d'été, idéale pour profiter des saveurs de saison. Facile à préparer et parfaite pour un repas léger et savoureux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 20 g persil
- 0.5 c. à café poivre
- 200 g riz cuit
- 1 c. à café sel
- 6 tomates
- 400 g viande hachée
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Laver les tomates, découper un chapeau sur le dessus et évider les tomates délicatement.
Étape 3
Hacher finement l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 4
Ajouter la viande hachée dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Étape 5
Incorporer le riz cuit, le persil haché, le sel et le poivre à la viande. Bien mélanger.
Étape 6
Remplir les tomates évidées avec le mélange de viande et riz. Remettre les chapeaux sur les tomates.
Étape 7
Disposer les tomates farcies dans un plat à gratin et enfourner pendant 30 minutes.
Étape 8
Servir chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.